产品说明：柠檬酸亚锡二钠 cas号： 

中文名称：柠檬酸亚锡二钠

ph值是3.0-3.25，用于果酱的果胶，较快凝胶的适当ph值为3.1-3.4。 柠檬酸亚锡二钠在锡罐中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品护色剂还原剂....用作食用菌、果品、果肉类罐头的抗氧防腐剂。